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MSC“真善美”的外表之下,有太多意想不到......

来源:冻品攻略 发布时间:2021-03-24 最后更新:2021-03-24 941已阅读

摘要产品包上的MSC认证标识仅仅代表可持续?大错特错,你可能被严重误导了!

我们在美国的超市看到这样的情形,一名顾客韦尔带着她18个月大的婴儿推车走到Whole Food超市的海鲜柜台。韦尔盯着标有MSC“可持续认证”的鲑鱼,大比目鱼和智利鲈鱼的鱼片,她相信,如果她购买带有这种认证的海鲜,将有助于保护世界海洋免遭过度捕捞的破坏。

但是,一些专业的环保主义者却持不同的看法。他们认为像韦尔这样的消费者正被一项全球性的认证所误导。这种标签使消费者认为自己在购买带有认证标签的食品就是保护了地球,而实际上却并非如此。

在Whole Foods的海鲜柜台展示着带有国际非营利组织海洋管理委员会(MSC)的蓝色标签的海鲜产品。MSC认证是一个典型例子:类似私人盈利机构,而不是政府类型的机构,他们来告诉消费者购买各种商品对环境有好处还是有坏处。MSC表示,使用其标签是依据是保证在不影响海洋生物生存的情况下进行野生海鲜的捕捞。它还保证了各捕捞公司不会对从珊瑚到海豚的其他海洋生物造成严重伤害。

这个理念正在全球食品行业中迅速传播,Target,好市多(Costco)和克罗格(Kroger)等大连锁店正在销售带有MSC标签的海鲜。麦当劳(McDonald's)说,当您吃到鳕鱼三明治时,您正在品尝的是一种经过认证的,可持续捕捞的阿拉斯加野生鳕鱼。这家美国快餐公司从2007年开始在美国使用经过MSC认证的鱼,并且从当年2月开始,他们将MSC认证的标签在他们的鱼三明治盒上。

像Weel这样的消费者说,MSC的标签可以帮助他们对所购买的产品有更好的感觉。作为儿科医生的韦尔说:“我感觉自己在做正确的事。”当韦尔(Weel)购买海鲜时,她认为她的购买行为能够帮助保护海洋中的野生鱼类种群。

持同样意见的Whole Foods的高管表示,他们将在未来销售尽可能多的MSC认证产品,来帮助消费者实现这样的理想。海鲜是人们在能够在野生环境下捕获的最后一种主要食物之一,“全球食品质量标准”整体食品协调员Carrie Brownstein说:“我们可以用于捕捞的渔业资源非常有限。”

布朗斯坦援引《 2012年联合国报告》警告说,世界近30%的野生渔业被``过度捕捞'',超过57%的野生鱼类``已经达到或者接近极限捕捞水平''。

几年前美国公共广播电台曾经在美国曾经进行过一次针对3,000名消费者的调查,该调查显示,大多数消费者希望他们购买的海鲜感觉良好。Truven Health Analytics进行的民意调查发现,在美国经常购买海鲜的群体中几乎80%的人认为,可持续捕捞的海鲜“重要”或“非常重要”。

但是被很多人认为是非盈利机构的MSC在他们购买每公斤海鲜上面都要收取高额的标签使用费。面向终端消费者的产品上使用MSC生态标签需要支付标签使用费,最低标签使用费为销售使用MSC标签的产品的批发价净额的0.5%。

如果他们购买带有MSC标签的海鲜,就要要支付溢价。布朗斯坦说,Whole Food将其一些标有MSC认证的海鲜产品价格提高,使得消费者间接为该认证买单。一些捕捞行业的人士对美国公共广播电台NPR表示,他们销售的MSC标签的产品比未认证为可持续产品的海产品能够多出大约10%的收益。

许多过去支持MSC的环保主义者看到如今这种情况之后表示:“我们更希望他们不使用可持续发展这个词。当顾客在超市看到MSC的可持续标签时消费者看着鱼说:'哦,上面有标签,必须是可持续的。”  海洋科学家 Leape说:“在MSC认证的某些渔业中,真实的情况不一定如此。”

加拿大生态保护中心海洋项目副主任生物学家苏珊娜·富勒(Susanna Fuller)对此表示赞同。她说:“我们知道这些蓝色标签并不意味着这些海产的捕捞真的具有可持续性。”当消费者向她询问是否应选择带有MSC标签的海鲜时,Fuller想了一会。她说:“那就像赌博。”

一位一直对MSC持有怀疑态度的批评家也表示:“该组织背后的广泛构想及其创立的初衷是正确的。最初,我也认为这是个好主意。”

南极海洋联盟的主任吉姆·巴恩斯(Jim Barnes)说。“世界需要这样的组织来帮助引导消费者的决定,所以我并不反对。”但是巴恩斯担心,海洋管理委会会偏离其最初的使命。他说:“如果MSC继续沿着现在的的道路前进,并且不能解决目前海洋可持续发展的诸多问题。”

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