澳大利亚在全球牛和牛肉价格“排行榜”中名列前茅

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随着 7 月份牛市继续攀升至平流层，澳大利亚在代表全球活牛和胴体牛肉价格的“国际排行榜”中名列前茅也就不足为奇了。

在最近的市场更新网络研讨会上，MLA 分析师 Stuart Bull 展示了上表，绘制了澳大利亚成品牛价格与其他主要牛肉出口国的价格，以澳元计算。

自去年年底以来，澳大利亚继续位居榜首，仍领先于排名第二的美国约 A50c/kg 活重，比排名第三的乌拉圭高出每公斤 1 美元以上。

除了在 2016 年短暂的一段时间内，澳大利亚的价格曾短暂超过世界价格（显然，当时美国价格突然急剧下跌，与我们自己的价格上涨的影响一样大），这是澳大利亚牛在历史上的第一次价格一直是国际上最贵的。

由大陆性干旱和随后的牛群清算导致的牛短缺，加上强劲的国际牛肉需求和今年强劲的季节性条件，推动了近期澳大利亚牛价格的大幅上涨。

就出口牛肉价格竞争力而言，结果是澳大利亚牛肉出口商的贸易环境充满挑战。

“就我们的牛定价而言，澳大利亚继续超过其他主要出口市场，”布尔先生在上周的网络研讨会上说。

“但我们现在看到的是全球牛肉出口国的供应普遍偏低——不仅仅是我们面临供应挑战，”他说。

如图所示，今年大多数出口竞争国家的牛价格都呈现上涨趋势。

布尔先生说：“它在南美被看到，在某种程度上，美国也看到了。” “在价格方面，情况与澳大利亚发生的情况更加吻合。但话虽如此，在比较中，澳大利亚仍然是五个国家中最昂贵的。”

欧洲评估的类似结果

与往常一样，任何国际牛/牛肉价格比较都可能发生变化，具体取决于选择哪种货币作为基准、该货币与其他货币之间的货币交叉汇率以及选择哪个牛市场类别进行比较。

例如，下面发布的图表由欧盟委员会农业和农村发展部创建，以欧元而不是澳元计算——并且基于胴体价格而不是成品阉牛价格——但趋势仍然相当一致。

下图中的蓝线代表欧盟的胴体价格，而之前的 MLA 图表仅绘制了五个重要的牛肉出口国——美国、澳大利亚、巴西、阿根廷和乌拉圭。

欧洲图表现在大约有六周历史，如果有的话，如果有的话，如果有的话，将显示澳大利亚价格进一步上涨。虽然包含了不完整的英国图线（黄线），但在全球范围内，英国并不是一个重要的牛肉出口国。

欧洲图表显示，以欧元计算，澳大利亚牛肉胴体（截至 6 月中旬）的价值比欧盟同等胴体价格高出约 8%，比美国高 17%，比南美价格高约 25%，比欧盟高 28%。新西兰。

在 2019 年底至 2020 年初的图表中，乌拉圭（橙色线）的价格大幅上涨更多地与货币兑欧元的走势有关，而不是与胴体价值的走势有关。