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预计今年阿拉斯加红鲑鱼的价格会继续下滑,但帝王鲑的价格仍处于高位!

来源:渔易拍 发布时间:2023-04-15 最后更新:2023-04-15 727已阅读

摘要预计今年阿拉斯加红鲑鱼的价格会继续下滑,但帝王鲑的价格仍处于高位!

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美国阿拉斯加州的鲑鱼捕捞季将在一个多月后开始,预计红鲑鱼的价格将保持稳定或下降,而帝王鲑的市场价格将处于高位。  

阿拉斯加渔猎部 (ADF&G)对鲑鱼捕捞的预测包括一些红鲑和粉红鲑鱼的大量回归,主要集中在布里斯托尔湾和威廉王子湾。布里斯托尔湾出产世界上大部分的野生红鲑鱼,而威廉王子湾则在丰收年收获了超过 1 亿条来自野生和孵化场的粉红鲑鱼。威廉王子湾也是铜河的故乡,铜河以高价值的帝王鲑和红鲑而闻名。 

每年 5 月中旬开放的 King Fishering 渔场都会让铜河渔民开始阿拉斯加鲑鱼季节。铜河帝王鲑价格高的部分原因是它们是最早上市的野生鱼之一。过去几年,帝王鲑的售价相当于每磅 100 美元左右。在太平洋渔业管理委员会投票决定关闭加州海岸的大部分帝王鲑后,今年帝王鲑的价格也可能上涨。预计铜河今年将迎来约 46,000 尾帝王鲑回游,这比过去几年要好,略高于平均水平。 

帝王鲑价值高但产量低,因为阿拉斯加鲑鱼的大部分都是红鲑鱼和粉红鲑鱼。粉红鲑鱼的价值很低,渔民去年在码头上的收入约为每磅 0.43 美元,但红鲑鱼可能很有价值。2022 年,渔民的红鲑收入约为 1.25 美元/磅,低于往年,今年价格也可能下降。

去年,布里斯托尔湾收获了超过 6050 万条红鲑,这是有史以来最大的收获。根据 ADF&G 的数据,今年该海湾预计将收获约 3660 万条红鲑,但需要注意的是,过去几年的预测低于实际收获量。 

高库存量导致价格下降

布里斯托尔湾地区海鲜发展协会执行董事安迪·温克 (Andy Wink) 在 2 月份表示,去年剩余的冷冻库存可能会减少今年对新鲜红鲑的需求。今年有许多不利于渔民的因素,包括冷藏能力有限、供应链持续出现问题、通胀和保险成本上升的压力以及美元走强。当美元走强时,出口产品在海外变得更加昂贵,这会减少对它的需求。 

蝴蝶效应 

布里斯托尔湾丰收的蝴蝶效应也影响到阿拉斯加的其他地区。3660万红鲑的收获量虽然比去年少了很多,但仍占据阿拉斯加市场的主导地位——其他地区只收获几百万只红鲑,而湾区的渔民一天就能收获那么多。因此,当海湾的渔民开始上岸时,市场就会泛滥并压低价格。  

今年ADF&G 预测大约有 160 万只红鲑会返回铜河。代表铜河地区渔民的 Copper District Fishermen United 的执行董事 Jess Rude 表示,船队担心今年他们自己收获的红鲑会出现什么样的价格。随着供应链增加、船队运营的成本上升和优质鱼类价格下降,这对渔民来说是一个艰难的捕捞季。

预计今年威廉王子湾的粉红鲑鱼数量会很旺盛,该地区约有 2020 万条野生鱼类。这还不包括威廉王子湾水产养殖公司预测的 2420 万个孵化场粉红色和瓦尔迪兹渔业发展协会预测的约 2080 万个。第一批阿拉斯加鲑鱼渔业于 5 月中旬在威廉王子湾开始。

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