俄罗斯2022年3月国内进口海鲜价格上涨52%

制裁和美元升值也影响了海鲜市场。例如，美国禁止从俄罗斯进口海鲜和其他商品。这些限制也影响了相关物品进入俄罗斯。但是，这并不意味着价格无条件上涨。某些类型的海鲜甚至可能变得更容易获得。

西方国家已决定惩罚俄罗斯，包括禁止海鲜。英国当局已对来自俄罗斯的主要商品征收 35% 的额外进口税，包括白鱼。美国已经完全放弃了俄罗斯海鲜。另一方面，对俄罗斯的进口也受到限制。欧洲不再想向俄罗斯出售黑鱼子酱。

然而，俄罗斯国内的价格不仅受到进出口限制的影响，还受到其他因素的影响：美元升值和在国外购买原材料的成本。因此，国内市场的海鲜价格开始上涨。据拥有鱼子酱、鱼和海鲜连锁店的Ikorny公司负责人称，进口产品的价格平均上涨了30-50%。但他们货架上的进口商品很少，只有大约五分之一是进口的。

仅由于物流和包装成本增加，俄罗斯供应商将价格小幅上调 3-5%。但并非一切都看涨。例如，到目前为止，红鱼子酱的价格已经下跌。

近年春季鱼子酱价格上涨，各大供应商纷纷将大量货品留到春季以高价出售。但鉴于最近的背景，人们担心鱼子酱将不会有需求。因此，现在供应商已经采取措施降低零售价格。

虾价格仍将上涨。尽管在俄罗斯这些物种也被利用。有俄罗斯虾和进口虾，如阿根廷虾， 叶夫根尼舒瓦洛夫说。东西越来越贵，因为中国继续购买俄罗斯虾。

俄罗斯海鲜的价格也取决于饲料成本。而在这个领域，很大一部分仍然属于外国制造商。

生产黑鱼和鱼子酱的俄罗斯鱼子酱公司的老板亚历山大·诺维科夫说：保持相同的鲑鱼和鲟鱼取决于进口饲料。而且饲料的成本有鱼的一半，有时甚至更多。不幸的是，在俄罗斯饲料的生产很不发达。如果这种情况持续下去，价格可能会大幅上涨。就像鲟鱼的黑鱼子酱一样。在不久的将来，它的价格可能会上涨 20-30%。

今天最不容易受到伤害的人是养鱼场，它们不需要昂贵的饲料。克拉斯诺戈尔斯克附近鱼类养殖公司 Rybhoz77 的代表 Vadim Sychev 认为，鲤鱼、鲢鱼和草鱼不受价格上涨的影响。

鲤鱼和草鱼可以喂玉米和小麦，鲢鱼常吃浮游生物。Covid限制正在解除，物流正在恢复。直到最近，超市里的鲤鱼才400卢布，现在是330-350卢布。价格仍有可能进一步下跌。

3月份，俄罗斯餐馆和酒店的食品价格平均上涨了23.5%。餐馆正面临顾客数量的下降。鱼类和海鲜价格涨幅最大，上涨 52.1%，水果和蔬菜上涨 38.6%，糖果和面包上涨 24.9%，意大利美食上涨 24.2%，肉类上涨 10 .7%。